鬼頭宏昌オフィシャルサイト-株式会社スモールビジネス紹介センター

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22歳で父親の経営する飲食チェーンの経営に参画。 同年開設した「旗籠家さくらみせ」を業界屈指の繁盛店に育てる。
25歳で同社の赤字転落を機に父親から経営を託され、 31歳までの6年間で、総店舗数20店舗（すべて直営店）、 年商20億円に同社を育て上げ、 優良企業のうちに事業を売却。
その後、株式会社スモールビジネス紹介センターを設立し、執筆・コンサルティングを行いながら再び 飲食店経営を開始している。
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本セミナーの特徴は、私自身が自ら採用している飲食店の経営手法であるという点です。
飲食店経営の原理原則を最重要視して、どれだけ時代が変化しても通用するノウハウばかりだと思います。

原価と人件費をリアルタイムで把握するだけで、驚くほど簡単にコスト管理ができるようになります。
日次決算を行わない飲食店経営は例えるのなら、計器盤のない飛行機を操縦することと同じなのです。

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その後、最適なコンサルティングプランのご提案をさせていただきます。
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鬼頭宏昌のコンサルティング

	「小さな飲食店 成功のバイブル」 赤字会社から年商20億円までの軌跡 （インデックス・コミュニケーションズ） 1,890円（税込） 鬼頭　宏昌		「小さな飲食店 真実の店長バイブル」 集客と人材マネジメントの新常識 （インデックス・コミュニケーションズ） 1,890円（税込） 鬼頭　宏昌
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鬼頭宏昌の著書

	月刊飲食店経営にて、2007年2月号より連載いたしました。 月刊飲食店経営の詳細、バックナンバーのご注文などはこちらをご覧ください。 （商業界様のページを別ウィンドウで表示します） 月刊飲食店経営連載企画 僕は6年間で年商20億の会社をつくりました
	＜新しい飲食店開業＞ 5分間セミナー 「飲食店の成功 その成否は最初に決まる！」 新しい飲食店開業の詳しい雑誌のご案内はこちら ※株式会社テンポ様のページを別ウィンドウで表示します。オンラインでのご購入はできません。

鬼頭宏昌の雑誌掲載履歴