【第40号】 ベストセラー作家と日本一の投資家から学ぶ in 名古屋 |
こんにちは、鬼頭宏昌です。
今日のメルマガは、先週末にお食事をした方々から学んだ
ことをお話したいと思います。
まず、すごい「実行力」や、「続ける」技術がベストセラーと
なっている、石田淳さんと食事に行きました。
石田さんは、最近は著者として有名ですが、名古屋を中心に
100店舗以上の学習塾を直営店で展開する、優秀な経営者
さんです。
多くの人が誤解をしていますが、リアルビジネスの経営者の
優秀さと言うのは、年商で計るのではなく、店舗数で計る
必要があります。
ちなみに、外食企業で年商20億円の規模のマネジメントは
製造業であれば、180〜200億円の規模のマネジメント力
に匹敵すると言われています。
そのような観点からみると、学習塾100店舗のマネジメント力
はいったい、何百億円の規模に相当するのだろうか・・・
と、つい考えてしまいます。
と、いうよりも、オーナー経営者として、直営店のみの展開で
100店舗以上の規模に成長させることが出来た経営者は
日本全国を探しても、それほどいるわけではないと思います。
そんな、地元の偉大な先輩経営者の石田淳さんですが、
経営観において本当に共感できることがいっぱいです。
しかも、本を出せばベストセラー・・・・
すごすぎる(笑)!!
さて、そんな石田さんと私の、店舗ビジネスにおける共通の
価値観とは何か?
と言いますと・・・・
それは、コストに対する意識です。
とにかく、
「コストを抑えることを」
徹底的に考える。
これが共通認識でした。
これは、ちょうど、前回のメルマガに書かせていただいたこと
と一致していますね。
ちなみに、
「かっこいい商売って儲からないんですよね〜」、と
私が言うと、
「若いのに良く分かってんな〜」、と
石田さん。
まあ、ビジネスの本質は、それほど多岐にわたるものでは
ないので、見解が一致するのは、当たり前かも知れません。
チェーンストア経営についての、楽しい会話を楽しんだ翌日は、
日本一の大投資家「竹田和平」さんのお宅に遊びに行きました。
近所の「かにや」で、かにすきを食べながら、和平さんの私塾
である、貯徳問答講のお話を聞かせていただきました。
考えてみれば、私のいまの人生観は、和平さんによって作られ
ているといっても過言ではありません。
次の人生を模索すべき、貴重な時期に、和平さんのような偉大
な方から、直接、教えを請える幸せを実感しています。
「徳」を貯めることが一番大切という、価値観は、一生の宝となる
ことは間違いなし!
こんな貴重な、教えを無料で学べる貯徳問答講には、ふるって
参加してみるべしです!!
ちなみに第5回の生徒募集中です。
締め切りまじかですので、急いで申し込みましょう!!
http://www.mondoujuku.net/
しかし、この店のタラバカニ美味しかった〜〜!
身がぎっしりとつまり、透明感溢れる、最高のタラバガニでした。
しかも、鍋の〆の「もち」は更に最高!!!
本当に、いつも、美味しいものを食べさせていただき感謝の
気持ちが絶えません。
食事を終えて、和平さんのお宅でお茶を飲んでいるときに、
素晴らしいお話を聞かせていただいたので、シェアしたいと
思います。
それは、十数年前に、和平さんが自費で出版した、本を読み
ながら、お話をしてくれた内容でした。
ちなみに、この本を頂戴し、家でじっくりと読ませていただき
ましたが、1000年先まで、通ずる名著だと思いました。
和平さんの本は全て拝見しておりますが、その中でも特に
素晴らしい著作で大感動でした。
何かに迷ったときには、この本に立ち返るぞっ!!
っていうか、もし許されるのであれば、私の手で復刊させて、
皆さんに配本したいです。
何度も読み返すべき本って、本当にあるんですね!
さて、その本の中に、
「機会の開発せよ」
という箇所があります。
ちょっと、書きだしてみますね。
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花に四季あり
人に死生あり
商に好・不調あり
常変一如にして
事象流転するは、発展のみちなり
危機は変化のシグナルにして
危機を押さえて、機会を開発し
新たな価値ある目標を生み出して
発展せよとの教えなり
興味尽きぬかな 経営の道
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経営と言うのは、上手くいくときもあれば、上手くいかなく
なるときがあります。
そのようなサイクルを繰り返すのは、発展していくためです。
そういう意味では、上手くいかない時期と言うのは、変化を
する時期でもあります。
そんなときは、深く思考し、新しいチャレンジによって、自らを
変革していくことが求められているわけですね。
と、そんな感じの内容です。
私の文章では伝わりにくいですが、ご本人から直接お言葉を
いただくと、心の底まで染み渡るような感動があります。
私も飲食店の経営を引退し、リハビリをするかのごとく(笑)
小さな会社を作りましたが、まさに、その連続でした。
もちろん、この瞬間も、より発展するための準備をしています。
どのような形で、これからの発展を志していくのかについては、
また、次回に発表していきたいと思います。
客観的に外食業界を眺めて改めて感じたこと、
コンサルティング活動をしてみて、コンサルティングのあるべき姿
に気付いたこと、
などなど、この1年半を振り返り、行き着いた結論ですので
楽しみにしていてもらえれば幸いです。
追伸:
この原稿を書いている途中で会社を抜け出し、アバンティの
山口さんとランチをしました。
いや〜、楽しい時間を過ごさせていただきました。
いろいろな面で発展の予感がしています。
素晴らしい方々との出会いに、感謝です。
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最近、このメルマガの読者数1万人を目指しています!!
これからも飲食店に限らず、現在、感じている成功の秘訣を、
あますことなく紹介していくつもりです。
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もちろん、普通のお友達にも(笑)!
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ちなみに、以前、このアドレスに本の感想をおくってくれた方が
いまして、今では大親友となっています!
人との出会いは最高の幸せですね。
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