【第128号】 不景気について感じたこと |
こんにちは、鬼頭です。
最近、名古屋はかなり暖かい陽気が続いております!
気持ちいいです!!!!
陽気がいいと、いろいろなインスピレーションが起きますので
忘れないうちにシェアしておこうと思いメールしました。
今日は、不景気についてです。
でも、最初はセミナーの案内です。
おかげさまで、4月14日(火)の名古屋の数値管理セミナー
は満席になりました。
本当にありがとうございます!
また、5月11日(月)に名古屋で開催しますので、
よろしくお願いします。
それから、東京の数値管理セミナーです。
こちらは、4月22日(水)・23日(木)になります。
いまのところ、お申し込みが、4月22日(水)の午後に
集中しています。
4月23日(木)や、4月22日(水)の午前中など、
よろしくお願いいたします。
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
ちなみに午後の部の終了後に飲み会をやる予定です。
更に5月12日、営業譲渡(M&A)のセミナーをやることにしました。
場所は名古屋です。
これから店舗を取得するときも、手放すときも営業譲渡は
かなり有効に機能するケースが多いと思っています。
しかし、多くの経営者さんは、営業譲渡のノウハウがないために
大きな損失を出して閉店したり、
有効な出店のチャンスを逃したりしています。
「自分には関係ない」と思った方!!
そんなマインドは捨てないと、すごく損します。
また、セミナー当日は、希望者の方にのみ、実際に会社や
店舗の価格をざっくり算定するサービスも行うつもりです。
※もちろん秘密厳守で!!
詳細は、近いうちに発表しようと思いますのでお楽しみに!
さて、ここから本題です!
不景気とか大不況といったことに関して、インスピレーション
があったので、メールしてます。
それは、不景気というのは、単純に経営をする基礎条件のような
ものだということです。
例えば、好景気になれば、株や不動産の価格が上がりますので
その取引に関わる業種は活況を帯びます。
ネット証券や不動産流動化ビジネスは数年前、花形でした。
飲食業で言えば、好景気の時、高額なレストランが売上を
伸ばしたりします。
大きな理由は、「接待」の需要が高まるからです。
数年前、名古屋市は日本一景気のいい町といわれていました。
トヨタが世界中で自動車販売数を伸ばし、好業績だったからです。
自動車というのは波及効果が高い産業です。
トヨタの社員のみならず、下請けの社長さんたちが、
夜な夜な接待を繰り返すことで、都心部の高級レストランだったり
クラブのような飲み屋さんが、売上を確保していたわけです。
変な言い方ですが、お金には2種類あります。
一つが、会社が使うお金。
もう一つが、個人が使うお金。
景気が良くなると、まず会社がお金を使います。
利益が出すぎるので、経費を使ってしまおうという感じで、、、
タクシーチケットを配ったり、接待交際費の予算を増やしたり。
そんな感じで地域の景気を押し上げていくわけです。
そして去年、トヨタショックと呼ばれる現象が起きました。
今度は、悪影響のスパイラル。
日本一景気のいい都市「名古屋」が、日本一景気の悪い都市
になるまで、それほど時間はかからないと思われます。
山が高ければ谷は深い。
景気の揺返しは確実に起こります。
完全に話がずれております(笑)。
景気が悪いということ。
それは、単に条件だ、という話しでしたね。
今から2年位前までは、好景気といわれていました。
そのときは、人材の確保やら、原材料の高騰やら、
地代家賃の高騰で経営が苦しくなりました。
その反面で、一部の金回りのいい人たちがお金を使うので
高級品が飛ぶように売れておりました。
もちろん、企業もお金を使っていたので、夜の街は活況。
高級店も売上を伸ばし、宴会もどんどん行う。
そして現在、不景気になり、法人の宴会需要などは半減しています。
でも、個人の飲酒需要はそれほど落ちていなかったりします。
ゆえに、個人の利用のみで成り立っている「焼きトン」業態は、
業績が堅調だったりするわけです。
「不景気」
それは、完全なる悪ではなく、単なるそういう条件なのだと捉えて
冷静に市場を見てみることが重要なのだと思いました。
不景気化することによって起こる、大きな流れに上手く乗っかる
ことを考えていくことが、
こういった時代を上手く生きるコツだと思ったので書かせて
いただきました。
でも、今回の不景気は、いままでのそれとは威力が違うと
思われます。
だからこそ、チャンスも大きなものになるはずですね。
変化のときにしか、富の扉は開きはしないのだから。
追伸:
4月22日(水)・23日(木)東京で数値管理セミナーやります。
ご都合のいい日によろしくお願いいたします!
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
もちろん、午後の部の終了後に飲み会をやる予定です(笑)。
【DVDセミナー、残りわずかとなりました!】
まずは、こちらを見て、鬼頭流飲食店経営手法の
原理原則を学んでみてください。
http://www.f-connect.jp/dvd/tenposaisei/
その後、勉強会等で、現実の経営状態をどのように
変革していくのかという、
ケーススタディーをしましょう!
【日次決算、新サービス】
不況への備えとして、今のうちに導入を検討してください。
コスト意識の高さは、会社の強さに直結しますよ。
http://www.f-connect.jp/kessan/
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これからも、頑張って執筆しますので、部下や上司や
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