【第136号】 戦に勝つ方法 |
こんにちは、鬼頭です。
前々回のメールの補足です。
それは、エネルギーを注ぐポイントを見直しましょう、
という話しの補足となります。
ちょっと分かりにくかったかな、と言う思いもあり、
戦(いくさ)に例えて解説をさせていただいております。
いつもの、セミナー情報です(笑)!
久しぶりの勉強会の情報もありますので、お見逃しなく!
セミナーですが、リピーターの方が多くてうれしいです。
数値管理セミナーに来てくれた方が、
スモールビジネスセミナーにきてくれたり、
M&Aセミナーに来てくれたりと、
いろいろなテーマで学習をしていただけるのは、ありがたいです。
そして、回を重ねるごとに、会社様の状況の理解が
深まりますので、いろいろなアドバイスがしやすくなっていくのも
ありがたいことだと思っています。
質疑応答こそが、自分の本領が出る部分ですので、
気軽に遊びに来てくれればうれしいです。
そんなこんなで、セミナーを増発しております!
前回より増加したセミナーはこちら!
【5月19日(火) 東京数値管理セミナー】
こちらは、午前と午後の部でやります。
最近、数値管理セミナーの満足度が高まってきました。
絶えず内容を見直しているおかげだと思います。
お申し込みはこちら!
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
【5月18日(月) 東京の勉強会】
それと、5月18日(月)ですが、
希望者さんが10名を超えた場合に限り、
「東京」にて、勉強会をやります。
以前から無料で開催していたものです。
ディスカッション形式で、いろいろな経営課題について
語り合う会になっています。
こちらは、今年の夏で完全に終了する予定です。
費用は、2000円(会場費です)になります。
お申し込みは下記のフォームからお申し込みください。
http://www.f-connect.jp/contact.html
「勉強会」とだけお書きください。
16名を超えた場合に限り、午前と午後に分けさせていただきます。
かなりウェルカムな感じです!
【5月25日(月)名古屋のスモールビジネスセミナー】
比較的、人気のスモールビジネスセミナーを名古屋でも
開催いたします。
詳細はこちら!
http://www.f-connect.jp/seminar/sb/
【5月12日(火) 名古屋のM&Aセミナー】
相変わらず、まだまだです(汗)
とくに営業譲渡の知識は必須なので、都合がつけば
絶対に来て欲しいです。
ちなみに、名古屋のやきとんの店舗物件は、営業譲渡で
取得しております。
営業譲渡の知識があるのかないのか、
3年後の経営環境を予見したならば、かなり大きな差がつく
可能性は高いです(本当に)
お勧めのセミナーです!
http://www.f-connect.jp/seminar/ma/
【5月13日(水)・14日(木)大阪の数値管理セミナー】
やっぱり、集り悪いです(汗)。
少人数セミナーの運営がだいぶ分かってきましたので、
この機会にぜひ集って欲しいと思います。
内容をブラッシュアップしていますので、満足度は向上
してきております(マジで)。
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
【5月20日(水)東京のスモールビジネスセミナー】
http://www.f-connect.jp/seminar/sb/
さて、本題です!
戦争を例に挙げます。
戦国時代風な戦争です(笑)。
今、あなたは時代の風を感じ、積極的な攻めに転じようと
考えているとします。
他国を攻め込むには、まず兵隊さんを集めなければなりません。
これが一番大切ですよね。
そして、お金が要ります。
当たり前です。
兵隊さんに生活費をあげなければいけませんし、
戦時中の食べ物も食べさせてあげなければなりません。
飯も食べさせてくれないような武将には誰もついてきません。
そして、欲しい領土のあたりをつけて、攻めに行く段階になり、
自分の武器の戦闘力の低さに気付くとする。
今の武器では、ちょっと太刀打ちできないぞ、
ということに、客観的に気付くわけです。
これから、どんどん攻めていくには絶好な時代の風。
兵隊もそろえやすい。
お金の目処もたつ。
攻めるべき領土も決まった。
そんなときに、自分の武器の戦闘力が低いことに気付き
何とかしなければ、願いは成就しないとする。
そんなときにでも、あなたは武器を自分で開発することに
こだわるのだろうか?
外の技術を取り入れることなく、武器の開発にエネルギーを
注ぎ続けるのだろうか?
だとしたら、完全に武将失格です。
少なくとも敵と互角に戦えるだけの武器をそろえなければ
話しにもならないわけで、
そのことに躊躇するようでは、領土拡大の夢は果たせは
しないのです。
そして現在。
飲食店の経営においてこれと同じ光景が見受けられる。
僕は、多店舗化の成功要因を、「立地」と「店長」という2つに
絞り込んでおります。
それは、僕が展開していた「旗籠家」がかなり優秀なフォーマット
だったからに他なりません。
強い武器をもっていたから、多店舗化に必用な業務にフォーカス
することができたわけです。
そして、新規事業としてラーメン店を開業する際には、
有名ラーメン店のライセンスを購入して出店しました。
自前でラーメン業態をつくっても勝てないことを知っていたので
強い業態を取り込んだわけです。
自社でラーメン店を業態開発し、それを強くしようとしても
強くなれる見込みは限りなく薄い。
だからこそ、ライセンスを買うという経営判断は
100%正しかったと思います。
成功確率の低い業態開発に四苦八苦しているうちは、
領土拡大、すなわち多店舗化は不可能です。
物件と人材、そして資金の調達をいかにするのかという
多店舗化のフェーズにおいて、
こんなことに時間を取られていては何もできないわけです。
戦国時代であれば、弱さに漬け込まれ、攻め込まれて終わり。
そんな状況に良く似ていると思います。
業態開発は、めちゃくちゃよくて1勝2敗の世界。
そんなリスキーな業務を、他社に預けて前に進んでいくことで、
前回にお話ししたとおり、
不況時代をチャンスに変えることができるのです。
どんな商品をどんな風にして売るのが良いのか?
そんなこと、自分が知らなくても知っている人はいます。
それを使わない手はないです。
時間は早いし、確度も高い。
自前主義、それは、一昔前の感性です。
いまは、多くの人とつながる時代です。
時代には役割があり、自前にこだわる時代から
ネットワークへの時代へと変化していきます。
時流と原理原則。
経営に必用な二つの条件として、1冊目の著書に
書いたことがあります。
時流とは、業態のようなマーケティングだけではなく、
経営手法そのものにも時流はあるのですね。
そんなことを思います。
よいゴールデンウィークを!!
【セミナー情報 一覧】
5月12日(火) 名古屋のM&Aセミナー
http://www.f-connect.jp/seminar/ma/
5月13日(水)・14日(木)大阪の数値管理セミナー
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
5月18日(月) 東京の勉強会
「勉強会」とだけお書きください。
http://www.f-connect.jp/contact.html
5月19日(火) 東京数値管理セミナー
こちらは、午前と午後の部でやります。
http://www.f-connect.jp/seminar/management/
5月20日(水)東京のスモールビジネスセミナー
http://www.f-connect.jp/seminar/sb/
5月25日(月)名古屋のスモールビジネスセミナー
http://www.f-connect.jp/seminar/sb/
【DVDセミナー、残りわずかとなりました!】
まずは、こちらを見て、鬼頭流飲食店経営手法の
原理原則を学んでみてください。
http://www.f-connect.jp/dvd/tenposaisei/
【日次決算、導入支援サービス】
不況への備えとして、今のうちに導入を検討してください。
コスト意識の高さは、会社の強さに直結しますよ。
http://www.f-connect.jp/kessan/
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